Neal Barnard, MD, FACC, es profesor adjunto de medicina en la Facultad de Medicina de la Universidad George Washington en Washington, DC, y presidente del Comité de Médicos para la Medicina Responsable. El Dr. Barnard ha dirigido numerosos estudios de investigación sobre los efectos de la dieta en la diabetes, el peso corporal y el dolor crónico, incluido un estudio innovador de intervenciones dietéticas en la diabetes tipo 2, financiado por los Institutos Nacionales de Salud, que allanó el camino para ver el tipo 2 diabetes como una condición potencialmente reversible para muchos pacientes. El Dr. Barnard es autor de más de 100 publicaciones científicas y 20 libros para lectores médicos y legos, y es el editor en jefe de la Guía de nutrición para médicos, un libro de texto disponible para todos los estudiantes de medicina de EE. UU.
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